著作者

モチダちひろ／著

メーカー名/出版社名

ＫＡＤＯＫＡＷＡ

出版年月

2024年2月

ISBNコード

978-4-04-683229-0
(4-04-683229-0)

頁数・縦

１７６Ｐ　２１ｃｍ

分類

教養／ライトエッセイ ／コミックエッセイ

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

もともと魚を捌くこともままならなかった著者が、家族の健康のために行き着いたのが、栄養豊富な”魚料理”だった！　鮭やカツオといった身近な魚から、いざという時に便利なあさり水煮や冷凍ししゃも、シーフードミックス、サバ缶を使った魚料理。子どもも喜ぶ魚肉加工品やたこ焼き器を使ったアレンジレシピ、イカ墨パスタ、鯛飯など、読んで楽しい、食べておいしい大人も子どもも大満足のお魚料理エッセイ決定版！　スーパーの鮮魚コーナー活用術や、今さら聞けない魚の骨を上手に外すコツも必見！　リピートしたくなる超簡単レシピ付き！

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